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Nota importante: En
general es siempre recomendable el consejo del
médico sobre nuestro caso cualquiera que sea la
dieta que vayamos a hacer.
Dieta.
El término viene del griego díaita que
significa "forma de vida", la dieta es el conjunto
de alimentos que cada persona consume en un
día. En ocasiones se
confunde dieta con régimen especial para bajar de
peso o para tratar ciertas enfermedades.
Pero la realidad es que buena o mala, todo ser
humano tiene su dieta. Es el conjunto de hábitos o
comportamientos alimenticios o nutricionales de
una persona o población. La dieta forma parte del
estilo de vida, de la cultura, y se ve afectada
por factores sociales y económicos de las
personas. |
Desayuno
- Infusión de té común o de hierbas, con leche
descremada y edulcorante.
- Una tostada finita de pan negro untada con
quesillo.
- Una manzana.
Media mañana
- Una fruta de la estación a su elección.
- No hay límites en tomar té en la oficina, aunque
conviene medirse con el café.
Almuerzo
- Un salpicón de ave preparado con media pechuga
de pollo, ajíes, zanahoria, cebolla y tomate.
Puede llevar de aderezo, una cucharadita de
aceite, sal y jugo de limón. |
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Media tarde
- Un yogurt descremado.
Cena
- Sopa de verduras o caldo desgrasado.
- Un bife a la plancha sin el costado graso.
- Una ensalada de zanahoria rallada, lechuga,
tomate, betarraga y huevo duro
Segundo día
Desayuno
- Un tazón con leche descremada.
Media mañana
- Una taza de café con leche descremada.
Almuerzo
- Una latita chica de atún al natural (sin aceite)
mezclada con cebolla, picada o con rodajas de
tomate. Otra opción puede ser una pechuga de pollo
y un tomate partido al medio.
- Un yogurt descremado.
Media tarde
- Una taza de café con leche descremada.
- Una galleta de arroz dietética.
Cena
- Caldo desgrasado
- Una ensalada completa (betarraga, lechuga,
tomate, zanahoria, perejil, ajo,
pepinos, con daditos de quesillo).
- Gelatina dietética o una fruta.
Tercer día
Desayuno
- Un vaso grande de leche descremada.
- Una galleta de arroz con queso blanco.
Media mañana
- Una fruta o un tomate.
Almuerzo
- Un bife magro con una ensalada mixta, o un
sandwich de pan integral tostado con quesillo, dos
rodajas de tomate, lechuga y huevo duro picado.
- Una fruta a elección.
- Yogurt descremado.
Media tarde
- Una taza de café con leche descremada.
- Una galleta integral.
Cena
- Una taza de caldo descremado o un licuado de
naranjas con agua y edulcorante.
- Una pechuga de pollo sin piel a la plancha (para
que no le quede muy seca, puede ir rociándola con
jugo de limón y perejil picado) y verduras
cocidas; acelga, zanahoria, zapallitos.
- Una manzana al horno o un flan dietético.
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