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Nota importante: En
general es siempre recomendable el consejo del
médico sobre nuestro caso cualquiera que sea la
dieta que vayamos a hacer.
Dieta.
El término viene del griego díaita que
significa "forma de vida", la dieta es el conjunto
de alimentos que cada persona consume en un
día. En ocasiones se
confunde dieta con régimen especial para bajar de
peso o para tratar ciertas enfermedades.
Pero la realidad es que buena o mala, todo ser
humano tiene su dieta. Es el conjunto de hábitos o
comportamientos alimenticios o nutricionales de
una persona o población. La dieta forma parte del
estilo de vida, de la cultura, y se ve afectada
por factores sociales y económicos de las
personas. |
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Dieta
cosmética
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Los
cuidados cosméticos de la piel son tan antiguos
como la humanidad. Hace miles de años
que las civilizaciones del Lejano Oriente tenían
ya muy claro que la higiene y la dieta eran
determinantes para el estado y belleza de la piel.
Alimentarse siguiendo unas ciertas normas puede
favorecer el buen mantenimiento de esta parte tan
esencial de nuestro cuerpo.
NORMAS
BÁSICAS DE UNA DIETA COSMÉTICA:
Tiene que aportar una cantidad de agua suficiente.
Una dieta con poco líquido puede producir una
cierta deshidratación de la piel, lo cual
constituye el paso previo a su deterioro y
envejecimiento.
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La dieta debe tener una dosis adecuada de vitamina
C, pues ésta es fundamental para la síntesis del
colágeno. La vitamina C se encuentra básicamente
en los cítricos, las verduras y las hortalizas.
Recordar que con una cocción excesiva se pierde
gran parte de esta vitamina.
Las proteínas tienen que estar presentes en las
cantidades necesarias y deben ser de alta calidad
biológica. No olvidemos que las proteínas son un
material plástico por excelencia para nuestro
cuerpo. Evitar, pues, las dietas sin proteínas,
las dietas estrictas vegetarianas o las que
contienen sólo proteínas de baja calidad. La
carne, el pescado, los huevos, los lácteos y las
legumbres son buenas fuentes de proteínas.
La vitamina A es esencial para el buen estado de
la piel. Se encuentra en las grasas animales y en
los vegetales de color anaranjado-rojizo
(zanahorias, remolacha...). La mantequilla, los
lácteos no descremados y los huevos son alimentos
muy recomendados. En caso de dietas hipocalóricas
o bajas en grasas se deberán incluir
periódicamente alimentos ricos en estas vitaminas.
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