Dieta. El término viene del griego díaita que significa "forma de vida", la dieta es el conjunto de  alimentos que cada persona consume en un día. En ocasiones se confunde dieta con régimen especial para bajar de peso o para tratar ciertas enfermedades. Pero la realidad es que buena o mala, todo ser humano tiene su dieta. Es el conjunto de hábitos o comportamientos alimenticios o nutricionales de una persona o población. La dieta forma parte del estilo de vida, de la cultura, y se ve afectada por factores sociales y económicos de las personas.

Dieta antiestreñimiento

1. Los farináceos y sus derivados (todos los cereales, pan, pastas, galletas, etc.) serán integrales o ricos en fibra.
2. Tomar frutas en cantidades adecuadas, dos piezas mínimo. Los kiwis, las naranjas, las ciruelas y los higos están especialmente recomendados. En cambio, es conveniente no abusar de los plátanos.
3. Tomar diariamente verduras y hortalizas. Las espinacas, las acelgas, los pimientos, las berenjenas y las cebollas son buenos estimulantes del intestino. Los purés de verduras son menos eficaces que las verduras enteras.
4. Las legumbres hervidas son una fuente importante de fibra. Una o dos veces por semana deben estar presentes en el menú.
5. Elija los lácteos tipo bio; a algunas personas les ayuda a regular el ritmo intestinal.
6. No tomar dosis excesivas de carne, quesos, embutidos, etc.
7. Tomar en cada comida y en los tentempiés algún alimento rico en fibra. Para picar sirven los cereales integrales, las frutas, el pan integral, las galletas integrales, las ciruelas secas, los orejones, etc.

PARA EVITAR EL ESTREÑIMIENTO

1. Moverse, caminar, hacer algún deporte o ejercicio físico diariamente.
2. Beber agua en dosis suficientes.
3. Tener unos horarios deposicionales regulares. Se trata de habituar al sistema digestivo a un mismo horario.
4. No habituarse a la toma de laxantes sin saber primero cuál es la causa del estreñimiento.
5. Tomarse el tiempo necesario para evacuar.
6. Intentar controlar el estrés. Descansar las horas necesarias y no sobrecargarse de trabajo.
7. Seguir una dieta variada y rica en fibra y vegetales.
8. Procurar tener unos horarios de comida regulares.